Serras de Minas

  Muito popular nas ceias natalinas no Brasil, maior parte desse alimento que é consumido no país é importada Mistura da fruta adocicada com a comida pode ser um dos motivos que fazem com que a uva passa não seja bem-vinda na ceia de Natal — Foto: Pixabay A uva-passa é um pequeno fruto que divide opiniões, principalmente quando chega o Natal. Afinal, há quem ame e quem odeie esse que é um dos ingredientes mais comuns nas ceias natalinas. E por isso, é muito as discussões: coloca ou não uva-passa no arroz, na farofa, no salpicão? Deixando a controversa de lado, a uva-passa carrega algumas curiosidades que talvez muita gente desconheça. Apesar de muito consumida no Brasil, a produção do famoso fruto enrugado praticamente não existe no país, segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Por aqui, existem pequenas produções feitas por poucas pessoas, e um dos motivos tem a ver com o nosso clima, mesmo o Brasil tendo muitos vinhedos.  Para a produção da uva-passa, as uvas