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>Café do Brasil

Imagens/J. AraújoA região de Araponga produz um dos melhores café do Brasil. Aqui, funcionários da usina de torrefação ensacando e pesando o produto para ser transportado. Enquanto o produtor, meu irmão, este sem camisa confere os detalhes.
Eu, de férias na região,( na farra do café),resolvi mostrar minhas habilidades; torrar o produto de forma bem artesanal como nos velhos tempos. Tem que saber dar o ponto exato, para que tenhamos um café com sabor,  preservando suas características.
Veja imagens abaixo.
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Comentários

  1. José Sousa29/04/2011, 07:24

    Que beleza!
    Partiu o meu coração recordando a minha Angola e o lugar onde vivi!
    Este blogue é uma delicia!

    congulolundo.blogspot.com/

    Um abraço

    ResponderExcluir

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