Meus cheiros preferidos

A proposta da Patrícia do blog Café entre Amigos. Um tema que achei interessante, como a maioria dos temas propostos por ela. O olfato é  um dos sentido que nos torna possível sentir o cheiro, ou aroma, uma coisa invisível. Imaginemos sem ele. Claro que nem todo mundo gosta dos mesmos cheiros e os meus prediletos são estes que passo a descrever. Pode ser que você se identifique com alguns

1– Pêssegos, essa fruta quando chega sua época me deixa com água na boca, pena que a mesma é muito perecível  isto é, estraga com muita rapidez. Quando vou ao mercado perco o controle, quando penso em comprar um quilo, me empolgo e acabo levando o dobro disso, mas prefiro os nacionais.

 2 – Abacaxi, da família das bromeliáceas  uma delicia, além de um excelente antioxidante.  O cheiro pra quem gosta já chama atenção e atiça o paladar.  Existe várias espécies, mas com certeza uma das melhores é o abacaxi pérola.  Antigamente quando se queria desqualificar algum produto dizia se que era preço de abacaxi.  Porém, hoje, vá até o mercado e compare o preço do abacaxi com outros produtos e veja que não é bem assim.

3 – Flor dama da noite. Huuum, o cheiro dessa flor me tira do sério, se estou caminhando e passo pela calçada e sinto seu perfume, não me contento somente em sentir, tenho que aproximar da arvore e pegar , no mínimo um pequeno cacho para continuar apreciando seu aroma. Só que aqui preciso abrir um (parêntese), essa dama da noite que estou me referindo não é aquela que abre somente à noite e sua flor dura a muito apenas algumas horas, mas sim uma que na verdade é um arbusto muito comum nas calçadas.

4 – Cheiro de alho frito, é um componente que não pode faltar em nenhuma cozinha. Gosto de reinar na cozinha e em minhas receitas o alho é o rei dos temperos por mais opções que eu tenha à disposição.

5 – Frango assado,  uma das carnes brancas mais consumidas. Não sou muito chegado dele ao molho a não ser que seja o caipira. 

Agora imagina fazendo um paralelo, frango assado sem ter o alho como tempero. Como diria o mineiro, uma coisa que não me "apetece" é frango ao molho, desses de granja, agora aquele franguinho caipira com quiabo ou labobó ou se você não conhece com nome é o mesmo que ora-pronobis. huuuuuum!! é de lamber os beiços.

6 – Churrasco na casa do vizinho.  Parece que o melhor de todos, aquela fumaça trazendo o cheiro de carne deixa qualquer um com fome. Aí você com o olfato aguçado resolve e, no domingo seguinte  faz o mesmo, mas parece que o cheiro não é o mesmo.  O churrasco  dos outros é melhor, a fila dos outros parece que anda mais rápida, o perfume dos outros é o melhor de todos. Que coisa né!

 7 – Canela em pau, o cheiro é diferente da canela em pó.  Mesmo com suas diferenças é uma especiaria que não pode faltar nos doces. É o toque final que dá o glamour  um pauzinho de canela. 

8 – Cheiro do cafezinho, principalmente se for daquele passado no coador de pano.  Nada de café espremido, o famoso café expresso, chamo aquilo de assassinato de café. Já fui muito mais consumista do que sou hoje, quando tinha o péssimo habito de fumar consumia o triplo de hoje.  Minha família é produtora de café fino nas serras de minas.  Posso falar de "boca cheia".  A região produz a melhor bebida fina do Brasil.

9 – O cheiro gostoso do pão francês  de boa qualidade no momento  que sai do forno. O cheiro é tão bom que dá vontade de quebrar um pedacinho minúsculo, (mesmo não tendo o habito) antes mesmo de chegar em casa. 

10 – acharam que eu ia esquecer né! Não esquecei não, o cheiro de terra depois de um longo período sem chuva quando ela cai que delicia de cheiro. Somente mesmo um caipira como eu pra gostar dessas coisas, mas também, não sei se perceberam, no inicio já coloco em primeiro lugar as frutas, e não é pra fazer media não, é porque gosto mesmo. (Colabore, votando na enquete sobre blogs clicando aqui)

 

(a) J Araújo

Todas as imagens foram retiradas da web